Cake a la figue [いちぢくのケック]
![Cake a la figue [いちぢくのケック]](https://www.electric-fruits.com/images/uploads/2014/05/385858_293003744076018_1322042371_n.jpg)
知人のパテシエールさん（カシュカシュ）のケーキをいただきました。
【説明】
●Cake a la figue [いちぢくのケック]
黒いちじくと白いちじくをレモン、スパイス(シナモン・カルダモン・アニス)、シードル、赤ワインでコンポートにして、ナッツ入りの生地とあわせて焼きました。アマレットが全体をまとめています。
とのこと。
今朝おめざで紅茶と一緒にいただきました。
まじ美味い！！
フランス仕込みの味で、大人のケーキという感じ。
味が深いというか、絶妙な感じです。
こちらのパテシエールさんのケーキを食べてみたい人はこちらから注文できます。
